Dans le cadre de leurs Projets Alimentaires Territoriaux (PAT), Hautes Terres Communauté et Saint-Flour Communauté souhaitent encourager et accompagner les exploitations agricoles à se diversifier en productions végétales. Une réunion d’information et d’échanges se tiendra le mardi 14 mars 2023 à Neussargues en Pinatelle de 10h à 15h.
Création de valeur ajoutée, sécurisation des revenus des agriculteurs… La diversification en légumes présente de nombreux avantages pour les exploitations agricoles. Pour le territoire, elle permet de favoriser un approvisionnement local diversifié, notamment pour la restauration collective, qui fait l’objet d’une attention particulière dans le cadre du projet ConsoCantal du Conseil Départemental.
Ainsi, les deux Communautés de communes organisent une journée d’information et d’échanges sur la diversification en productions végétales (légumes, lentilles…) à destination des agriculteurs de l’Est Cantal, le mardi 14 mars 2023 de 10h à 15h à la Salle Polyvalente de Neussargues en Pinatelle.
Cette journée permettra aux éleveurs de se doter d’une vue globale sur les possibilités et les intérêts de diversifier une exploitation d’élevage : intérêts économiques, agronomiques, territoriaux…
Les différents acteurs accompagnant les agriculteurs à se diversifier interviendront lors de cette journée : Chambre d’agriculture du Cantalle, Bio 15, Auvabio, Cant’Adear et l’Association Interprofessionnelle de la Lentille Blonde.
- Au programme : témoignages d’agriculteurs, présentations technico-économiques mais aussi visite d’une cantine pour découvrir les débouchés de la restauration collective. Un temps d’échanges autour d’un buffet à base de produits locaux est prévu pour le déjeuner.
L’organisation de cette journée est soutenue par l’Etat dans le cadre du Programme National pour l’Alimentation, et du plan France Relance, par l’ANCT Massif Central et par l’ADEME Auvergne-Rhône-Alpes.
- Inscription obligatoire et renseignements :
Hautes Terres Communauté – 04 71 20 37 91 – agriculture@hautesterres.fr
Saint-Flour Communauté : 04 71 60 71 76 – c.grosjean@saintflourco.fr